きゅうりの栄養素

きゅうりの栄養素

きゅうりは全体の90%が水分なので
栄養素としてはあまり含まれていないのが現状です。

 

ちなみにきゅうりに含まれる栄養素は
ビタミンC、カロチン、カリウム
等です。

 

またきゅうりは1987年のギネスブックで
「世界一カロリーの低い果実」として掲載されました。
※現在は掲載されていません。

 

過去ギネスに載る程カロリーが低いので
ダイエットには好都合の食材とも言えます。

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